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è vuotoGregory Beattie
Recensito in Australia il 4 marzo 2025
Very disappointing. I specially bought this more expensive product because I wanted a quality product to be able to temper chocolate. I am very displeased to find that its thermostat is not at all precise and it does not hold to a constant temperature.I have had to go back to using a double boiler as it takes hours to melt chocolate.
Iso
Recensito in Germania il 2 febbraio 2025
Ich war ich auf der Suche nach einem zuverlässigen Gerät zum Schmelzen und Temperieren von Schokolade – und dieses Temperiergerät von Städter hat meine Erwartungen erfüllt! Der Edelstahlbehälter ist robust und lässt sich leicht reinigen. Die Temperaturregelung bis 60°C funktioniert präzise, sodass die Schokolade gleichmäßig geschmolzen und perfekt temperiert bleibt.Besonders praktisch finde ich die einfache Bedienung und die konstante Wärmezufuhr, die ein Anbrennen verhindert. Ideal für Pralinen, Überzüge oder feine KuvertüreEin kleiner Nachteil: Das Gerät könnte etwas schneller aufheizen. Aber die Qualität der geschmolzenen Schokolade macht das wieder Wett. Klare Kaufempfehlung für alle, die oft mit Schokolade arbeiten!
Horst Riebeling
Recensito in Germania il 16 marzo 2025
Sehr guter Artikel und guter Preis
maks
Recensito in Germania il 13 febbraio 2025
Im Prinzip haben wir es gekauft, um Schokolade zu schmelzen. Aber wir haben es nur einmal benutzt. Denn die Menge an Schokolade, die geschmolzen werden muss, ist ziemlich groß. Es stellte sich heraus, dass wir so viel nicht brauchen. Deshalb liegt das Gerät einfach unbenutzt im Schrank.
lofer
Recensito in Australia il 2 dicembre 2024
As with most German products a well made little unit. Little being the operative word the actual bath is so small it makes the return of melted chocolate a really, really messy business. I would recommend making as many chocolates as you can and then only having the one clean up. Of even greater concern however is the degree of latitude displayed by the thermostat. I have calibrated mine after wasting numerous hours getting some semblance of accuracy, chocolate making should be a joy not a drama. I t appears that if you set it about six degrees under the desired temperature you will get reasonably close to where you need to be but watch when you try and drop the chocolate temperature to twenty eight because if you go for the six degree differential it sometimes drops out on you.
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