Piastra conforme all’immagine , arrivata a destinazione integra anche grazie ad un imballo adeguato al peso e alla fragilità del prodotto.

Premetto che solitamente faccio la pizza nel forno di casa in teglia.... quando ho voglia di sentirmi pizzaiolo la faccio nel forno a legna, ma tra accenderlo, scaldarlo e. Ia dicendo spesso non ho tempo o voglia... con questa pietra in un forno casalingo che raggiunge una buona temperatura ( il mio 300 gradi) il risultato non è molto distante. Vale sicuramente la pena di provare !! ovviamente rispetto al sistema tradizionale di cottura casalinga in teglia c'è da aspettarsi un po di fumo in casa, ma una finestra aperta o cappa aspirante ovviano all unico conveniente...Inoltre può essere usata su un bbq per cuocerci altri alimenti....Io la trovo fantasticaGrazie

Il prodotto è arrivato in anticipo, imballato bene, non ha subìto alcun danno, come da descrizione, l’ho provato e cuoce bene. Venditore serio e professionale. Consigliatisso

Speichert Hitze sehr gut. Mit Pizza Dom perfekt für tolle Pizzas.

Molto ben fatta.

Goed verpakt geleverd. Zeer tevreden met de aankoop.Ideaal in de oven voor brood en pizza, maar je kan de steen ook uitnemen en op een hittebestendig oppervlak plaatsen voor het bereiden van vlees en groenten.

Ho usato per 4 anni una piastra in cordierite da 1.5 cm e ne ho apprezzato le caratteristiche rispetto alla cottura sulle teglie in ferro smaltato.Ora sono passato a questa pietra lavica decisamente più performante:1) molto meno porosa della cordierite, si sporca molto meno ed è molto piu facile da pulire se cade pomodoro o olio e grassi2) ha un inerzia termica superiore. Io la uso appoggiata direttamente sul fondo del forno elettrico così si prende direttamente il calore della resistenza.Dopo avere cotto la prima pizza con la vecchia piastra la temperatura si abbassava a 170°, con questa in pietra lavica invece si manteneva stabile a 240°Quindi la cottura è veloce e croccante in 6 minuti.

perfekt

La pierre restitue une bien plus grande chaleur que celle de mon four classique qui a une température max de 275 degrés.Sa taille est parfaitement adaptée au four et facile à poser sur la grille.Aussi, la pierre est assez lourde, je dirais 5 bons kilos.Le résultat est une pâte de pizza incomparable à celle que j'obtenais avant et me permet de de faire des pizzas napolitaines.

Bought this to try out and have to say this when it is hot is simply the best piece of kit you could want for your oven heat it up and you can put your food on it directly and cook it off like a pro and afterwards it stays hot for hours so during the cold months it will help keep the kitchen warm for the next 5 or more hours perfect for anyone who wants to try out something different

DESCRIZIONE:PIETRA LAVICA ETNEA 39x35X2 cm | PIASTRA REFRATTARIA PER FORNO DA CUCINA O BARBECUE- IDEALE PER PANE E PIZZACARATTERISTICHE :- cuoci la pizza in pochi minuti nel forno domestico come nei forni professionali- pietra lavica etnea naturale e non trattata - non produce fumi e odori - atossica- 39x35 cm - piu' grande delle classiche pietre da forno ma adatta a tutti i forni standard da incasso.- scegli un prodotto naturale e 100% made in italy - da antiche eruzioni vulcaniche dell'etna, il vulcano attivo piu' grande d'europaALTERNATIVE E CONFRONTI:alternative ci sono, basta andare su Internet e qui su AMAZON (consigliato) , la differenza ed il confronto non è facile da fare, comunque posso pensare di suggerire un’alternativa con la multiuso della GENERICO (Piastra in Pietra LAVICA Ollare - Refrattaria dell’Etna per Forno Elettrico & Gas, Barbecue, Bistecchiera per Pizza e Carne)PRO:Buon rapporto qualità/prezzo; cucina che è una meraviglia. ottima pietra lavica, spessa e pesante. Tempo di cottura per la pizza napoletana intorno ai 2 Min con forno a 250 gradi.CONTRO:nulla di evidente, ovvero bisogna comunque seguire le istruzioni. La pulizia, come tutte d’altronde.CONCLUSIONI:Ottimo prodotto, corrispondente alla descrizione. Utilizzata per la cottura della pizza in forno domestico da cucina, nessun odore residuo "di pietra" o altre sostanze estranee durante la cottura o sulla pizza. Quattro stelle alla pulizia solo perchè non si pensi che, se la pietra si sporca durante la cottura, pomodoro, mozzarella o altro, una volta pulita torni esattamente come se fosse nuova. Ma anche questo è chiaramente spiegato nella descrizione del prodotto e nelle istruzioni d'uso e pulizia contenute all'interno della perfetta confezione. Consigliata, per una cottura della pizza simile a quella dei forni professionali da pizzeria. Consigliato l’acquisto

Ottimizzate il vostro forno!Ho comprato fiducioso la pietra lavica:non avevo dubbi sulla sua valdita' e utilità' e infatti non ne sono rimasto deluso! Credo che come in ogni cosa bisogna usare ciò' che abbiamo comprendendone le potenzialità' e i limiti, che non significano qualcosa di negativo..... e magari trovare un qualche uso "alternativo" e ulteriore a ciò' che ci verrebbe in mente, in modo da avere una possibilità' in piu'nell'uso di ciò' che abbiamo.Sinteticamente(a parte il pregio della pietra che e' davvero grandissimo)adesso cercherò' di esprimere ciò' che ho appena detto.-potenzialità':fa rendere al meglio il vostro forno rendendo piu' intenso il calore nella base:sembra scontato ma i gradi del forno si concentrano cosi' diversamente; ovviamente se il vostro forno fa 230 gradi non e' che diventeranno 450.....ma trovo che quei 230 gradi siano cosi' meglio sfruttati; poi non so se aumentino un poco, i gradi(mi parrebbe strano....),bisogna chiedere a chi sa queste cose ,ma sicuramente i 230 gradi rendono di piu' e probabilmente irradiando il calore dalla pietra il calore ha piu' "armonia",una "potente dolcezza",diciamo:ma e' un ragionamento empirico..... sicuramente un calore meno indefinito perche' dal basso (grazie alla pietra)appunto esso si irradia potentemente!-limiti:appunto il fatto che un forno da 230 gradi non diventa da 300-400,ma non e' un difetto questo e rileggete sopra.....-uso alternativo e ulteriore:io sono un carnivoro e amo i würstel,i toast:diciamo che amo i forni,le braci......ma so che bisogna starci attenti,alle cose abbrustolite:si rischia qualche cancro, alla fine,anche se appunto io sono un amante della carne alla brace e di tutto ciò che e' abbrustolito.E allora ecco che la pietra refrattaria ben calda, lasciando il forno acceso e lo sportello aperto vi permettera'di usare il forno, usando la pietra, come un "piano cottura"(cosi' lo definisco io):ovviamente alla lunga il calore puo far carbonizzare ,che so,il vostro toast, ma se calcolate bene i tempi e lo girate per farlo tostare dalle due partii il vostro toast non avra' quelle striature un po'carbonizzate causate dalla pressione dei fili metallici rigidi delle pinze (chiamiamole cosi')nel quali mettiamo le fette di pan carre'!Idem per le bistecche e altro:non ci sono "punti salienti"piu' bruciati! Poi basterà' appunto stare li' calcolando i giusti tempi di cottura, che sara' cosi' piu'omogenea :io amo il bruciaticcio ma lo raschio via, se uso il tostapane...!E per non sporcare la pietra si possono metterci sopra delle piccole teglie in metallo:intanto il calore passa ugualmente! Insomma:mi ero appassionato ad una bellissima bistecchiera elettrica, ma non la prenderò':uso l'arcaica(!)pietra lavica e qualche piccola teglia:quindi ne consiglio l'acquisto!!!!!