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Griglia Gastronorm 1-1 per cottura verticale
Griglia Gastronorm 1-1 in alluminio per cottura verticale del pollo. È parte della linea Teglie e Bacinelle Gastronorm. Misure: 53×32.5 cm
Teglia Gastronorm per frittura 1-1
Teglia Gastronorm per frittura 1-1 in acciaio inossidabile. È parte della linea Teglie e Bacinelle Gastronorm. Misure: 53×32.5 cm Altezza: 4 cm
Teglia microforata per baguettes in alluminio
Teglia rettangolare in lega di alluminio con bordi dritti. È parte della linea Pasticceria & Pizza.
Disponibile nelle seguenti misure:
Misure: 53×32,5 cm Altezza: 6 cm
Misure: 60×40 cm Altezza: 3.5 cm
Teglia Gastronorm 1-1 antiaderente interno
Teglia Gastronorm 1-1 in lega rivestita internamente con antiaderente. È parte della linea Teglie e Bacinelle Gastronorm.
Pentola alta in acciaio inossidabile – 2 maniglie
Pentola alta in acciaio 0.8-1mm con 2 maniglie in acciaio inossidabile. Manicatura in acciaio Inox Nikel Free. È parte della linea Acciaio Inossidabile con fondo induzione la quale è adatta per i piani cottura a gas, elettrica, radiante ed induzione.
Bagnomaria in acciaio inossidabile – 1 manico
Bagnomaria con un manico pesante in acciaio inossidabile. Manicatura in Acciaio Inossidabile Nikel Free. Bagnomaria non dispone del fondo ad induzione. È parte della linea Acciaio Inossidabile la quale è adatta per piani cottura a gas, elettrici e radiante.
Casseruola Slowcook tonda in ghisa – 2 maniglie
Casseruola in ghisa con 2 maniglie. Manicatura in ghisa. È parte della linea Slowcook Ghisa smaltata la quale è adatta per i piani cottura a gas, elettrica, radiante, induzione e forno.
LA STORIA
Nel passare dalla sede storica d'inizio 900 in via Fantoni a Bergamo, alla fabbrica a Lallio l’atmosfera non è cambiata: operosità, impegno, ricerca di attenzione ai dettagli. Il cuore pulsante dell’azienda mira a soddisfare le richieste degli chef, convogliando gli sforzi per il raggiungimento di obiettivi comuni.
L’inizio di attività della famiglia Agnelli comincia nel 1907 in fabbrica a Bergamo, dove vengono forgiati i primi prodotti con l’alluminio. L’artefice di tanta impresa era il Cavaliere Baldassare Agnelli, che a Bergamo, in via Fantoni, aveva fondato in quell’anno la “Fabbrica di Alluminio Baldassare Agnelli”.
L’azienda produce con successo una vasta gamma di prodotti in alluminio: dalle pentole alle tramogge per l’industria, fino alle forchette e ai pozzetti di cucina. L’alluminio per le sue doti di leggerezza, resistenza e ottima lavorabilità è un materiale che veniva attentamente studiato, per progettare prodotti e piccoli elementi.
Per il suo forte spirito imprenditoriale, Baldassare Agnelli diviene negli anni ’30 del 900 un giovane Cavaliere del Regno. Sotto la sua guida, l’azienda di famiglia si consolidò e si ingrandì: da piccola impresa artigianale ad importante industria. Negli anni del boom economico, l’azienda si amplia e si inizia a strutturare un vero e proprio Gruppo.
La filosofia del Gruppo Agnelli è improntata sulla ricerca: l’azienda Baldassare Agnelli studia forme e materiali per valorizzare gli strumenti di cottura adatti all’alta cucina italiana, realizzando lo strumento giusto per esaltare ogni ricetta. Una filosofia vincente che ha conquistato il consenso di chef, enogastronomi, gourmand e appassionati, che riconoscono nei prodotti dell’azienda degli strumenti di cottura efficienti e affidabili.
Paolo
Recensito in Italia il 8 febbraio 2025
Ho aspettato di recensire, prima ho voluto provarle e devo dire che sono molto soddisfatto sia per la cottura uniforme e più rapida ma anche per il materiale molto buonoHo fatto il trattamento di bruciatura (obbligatorio) che ho trovato su internet e via perfette
angelo
Recensito in Italia il 19 febbraio 2025
Tutto perfetto. Impressionante la celerità della spedizione. Consiglio!
Alessio
Recensito in Francia il 4 giugno 2024
Utilisée une fois, rouillé depuis la première utilisation...
Valentin Baum
Recensito in Germania il 30 dicembre 2024
Ordentlich einbrennen und das passt. Danke an Billie fuer die tolle Rezesion, sonst haette ich mir dieses tolle Pizzablech vermutlich nicht gekauft.
Michele Maffini
Recensito in Italia il 27 novembre 2024
Dimensione ottima per farinata, nulla da segnalare.
Hugo
Recensito in Svezia il 23 febbraio 2024
En bra, hälsosam kakform utan konstiga överdrag, för att baka pizza i ugnen.....men bara om du förbereder den ordentligt i ugnen:- värm bricka 2 - 3 ggr växelvis till 100 grader- smörj in med matolja, sätt in i ugnen på 200-220 grader och håll tills plåten börjar ryka.När brickan har svalnat får den en fast yta. Ingen pizza kommer att fastna längre.
Mary P.
Recensito in Italia il 21 aprile 2024
Ho acquistato 2 di queste teglie pensando fossero delle semplici teglie antiaderenti, solo dopo mi sono resa conto fossero delle teglie professionali in ferro blu. Insomma nell’errore non potevo fare acquisto migliore! Non fatevi fuorviare dalle recensioni di chi non sa usarle. Le teglie in ferro blu vanno prima “bruciate”, seguite le informazioni che trovate su internet, dopo aver effettuato la bruciatura sono perfette. L’ho usate per le pastiere e sono venute spettacolari, ben cotte e non si sono attaccate al fondo. Non usate acqua ma solo scottex e olio per la pulizia!
paola
Recensito in Italia il 29 agosto 2023
Premetto che sono già da tempo una utilizzatrice di teglie in ferro blu e non una alla sua prima "bruciatura".Ho preso la versione tonda bassa 40cm per la focaccia di Recco e devo dire che il risultato è stato eccellente già al primo utilizzo, ovviamente dopo bruciatura. È bastato passare un foglio di scottex per pulirla ed è già pronta per il prossimo utilizzo.Unica perplessità sta nel fatto che nella scatola e sulla teglia il marchio "pentole Agnelli" non compare da nessuna parte.
Nicola
Recensito in Italia il 24 agosto 2023
Prodotto assolutamente pessimo, dopo un solo utilizzo ho dovuto buttarle perché si è scolorito il fondo della teglia e nonostante l’utilizzo con carta forno non si riusciva più a pulirle sconsiglio a chiunque di acquistare questo prodotto
Family
Recensito in Italia il 18 agosto 2023
Prima di utilizzare le pentole ho fatto il trattamento per la bruciatura e lavate sempre e solo con acqua fredda senza sapone e asciuga e poi oliate ogni volta…Dopo due mesi sono da buttare rovinate e con ruggine…Almeno avere un rimborso parziale sarebbe il minimo nonostante ho seguito alla lettera tutte le precauzioni e trattamenti richiesti nel libretto di istruzioni.Non le comprerò mai più 😩 marca scadenteHo optato per quelle in alluminio perfette e nessun problema ne do ruggine ne per i lavaggio…
Fabio Campani
Recensito in Italia il 4 novembre 2022
Comprata per fare nel forno di casa la pizza in teglia e, dopo trattamento iniziale di bruciatura, fa il suo dovere. Prima utilizzavo una teglia di alluminio e la differenza si percepisce, il fondo è più croccante e non si attacca mai alla teglia, senza dover aggiungere nemmeno un filo di olio. Me la aspettavo un po' più spessa (è un po' leggerina) e le istruzioni contenute all'interno sono un po' fuorvianti (c'è scritto di usarla con la carta da forno, che è una cosa senza senso se si vuole usare una teglia di ferro).Richiede un po' di attenzione con il trattamento iniziale (arriva grassata per preservarne l'aspetto e le qualità e quindi richiede bruciatura), ma una volta che è trattata e rodata non richiede nessuna attenzione particolare, la lavo con la carta e un filo di olio ed è pulita come appena trattata. Nel complesso quindi sono soddisfatto, ne ho prese due per poter alternarle nel forno e la riprenderei se dovesse rovinarsene una.
Carlos
Recensito in Spagna il 8 gennaio 2022
Después de la primera lavada me quedé con el antiadherente en las manos y se comenzó a oxidar todo. Una clara decepción.
Raubfisch
Recensito in Germania il 8 dicembre 2018
In der Beschreibung ist die Höhe mit 4cm angegeben, es sind aber nur 3,4cm. Wollte damit Biscuitboden Backen, dafür zu flach. Vieleicht hat Amazon auch nur die Form verwechselt, ich weiß es nicht. Die Qualität hätte fünf Sterne verdient. Eine Reklamation lohnt sich bei den Preis nicht, deshalb für mich ein Fehlkauf.
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